Uma equipe de fiscalização da Vigilância Sanitária interditou o
Supermercado Macro em Petrolina nesta quinta-feira (10). De acordo com a
vigilância sanitária, denúncias da comunidade levaram a uma inspeção
local. No momento da fiscalização foi identificado que os produtos de
origem animal não estavam sendo armazenados a temperatura adequada. O controle
da temperatura de armazenamento na conservação do alimento é de grande
importância para minimizar o crescimento de microrganismos indesejáveis que promovem
a deterioração do produto com consequente perda de qualidade, oferecendo
assim, risco a saúde do consumidor.
Também durante a inspeção foi verificado que o estabelecimento estava
fora dos padrões de higienização exigidos pela legislação sanitária. Diante
desse quadro a equipe de fiscalização interditou o local e notificou
dando um prazo de 24h para que os proprietários do Makro se adequem as
normas sanitárias. O diretor presidente da agência Jarbas Costa reafirma a
parceria entre a Vigilância e a população. "Essa interdição só foi
possível porque a comunidade procurou o órgão. Essa parceria é muito
importante", finalizou.
Ascom Prefeitura/Petrolina
